Bodegas Marqués de Murrieta y Leclab Madrid colaboraron en la tradicional cata y maridaje solidario.
La cata de vinos solidaria que celebra la Fundación Esclerosis Múltiple de Madrid anualmente volvió a reunir a los amantes del vino y la gastronomía en un encuentro con tintes solidarios.
Excelentes vinos, gastronomía de vanguardia y solidaridad en favor de las personas afectadas por esclerosis múltiple fueron los protagonistas de un encuentro muy especial que este año contó con 84 personas asistentes y con la colaboración de Bodegas Marqués de Murrieta y Leclab Madrid.
Maridaje solidario
Las personas asistentes a la cata solidaria pudieron descubrir las características y matices de cuatro vinos blancos y tintos de manos de Beatriz García, experta de Marqués de Murrieta que guio la cata. Vinos que se maridaron armoniosamente con las propuestas culinarias de Leclab Madrid:
- Gran Vino Pazo Barrantes 2020. Bao de calamares con alioli de cítricos y hierbas frescas.
- Marqués de Murrieta Reserva 2018. Ají de bonito del norte con arroz basmati y crujiente de parmesano.
- Capellanía 2015. Nigiris de arroz crujiente con tartares.
- Castillo Ygay 2011. Carrillera ibérica guisada al vino tinto con patatitas confitadas
Un año más, el objetivo de este encuentro en el que vinos, gastronomía y solidaridad se hermanaron, fue recaudar fondos para el centro de neurorrehabilitación integral de FEMM.
Gracias a quienes han hecho posible una edición más de esta cata de vinos y maridaje solidario.
Fotos: Jesús Umbría